DER UNTERE HAUSWEINGARTEN
Hier wachsen Gelber Muskateller, Grauburgunder, Gewürztraminer, Morillon, Merlot, Zweigelt und Cabernet Sauvignon.
Die Anlage befindet sich direkt bei der Einfahrt und zieht sich die ganze Straße bis zum Gutshaus hin. Unsere jüngsten Rebstöcke in diesem Weingarten sind vier Jahre alt (Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt), die ältesten etwa Dreißig (Zweigelt). Gewürztraminer und Grauburgunder weisen ein Alter von zirka 20 Jahren auf, während der Gelbe Muskateller im Jahr 2009 gesetzt wurde. Der Boden hier ist schwerer, lehmiger Ton mit geringem Muschelkalk-Anteil und hoher Wasserversorgung. Ideal für schwere Weine mit tiefgründigen Aromen und dezenter Mineralität, wie sie für den Barrique-Ausbau notwendig sind.
Der obere HausweingarteN
Hier sind die Rebsorten Blauer Muskateller (unsere Spezialität), Scheurebe, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon zu Hause.
Der Weingarten streckt sich hoch bis zur alten Weinstraße. Die Rebstöcke dieser Anlage sind zirka 30 Jahre alt (Blauer Muskateller und Scheurebe), die ältesten etwa 50 Jahre (Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon aus dem Hause Lamborghini). In diesem Teil ist der Boden schwer, lehmig mit geringem Sandanteil. Jedoch mit höherem Kalkgehalt als beim unteren Teil sowie mittlerem Wasserspeichervermögen. Durch die luftige Lage und den höheren Kalkgehalt entstehen Weine, die früh geerntet werden – mit guter Mineralität und fruchtigen Aromen, sowie reiferen Aromen bei höherer Zuckergradation.
Der Hausweingarten Dreieck
Hier wachsen Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Blauer Muskateller.
Die Anlage befindet sich neben der Schotterstraße, die vom Gutshof auf die alte Weinstraße führt. Sauvignon Blanc und Weißburgunder sind zirka 35 Jahre alt, der Blaue Muskateller wurde 2009 gepflanzt. Der schwere Boden besteht größtenteils aus Lehm mit hohem Muschelkalkgehalt und mittlerer Wasserversorgung, was dem Sauvignon Blanc sowie dem Weißburgunder sehr ausgereifte Aromen mit gewaltiger Mineralität verleiht.
Die Terrassen
Hier wächst der Pinot Noir.
Die Terrassen liegen am höchsten Punkt unseres Anwesens und haben die meiste Sonneneinstrahlung. Es handelt sich hier um einen schweren, lehmigen Boden. Dennoch ist auch ein hoher Anteil an Kies, der aus Kalkgestein besteht, vorhanden und der Wasserhaushalt ist sehr gering. Die Sonneneinstrahlung und die luftige Lage ermöglichen eine hohe Zuckergradation und verleihen dem Wein einzigartige Aromen mit tiefer Struktur. Dieser Wein wird ausschließlich in Barrique ausgebaut.
EINE LAGE MIT HEILIGEM CHARAKTER
Knapp drei Kilometer Richtung Süden in der Nähe der Michaeli Kapelle befindet sich
die Lage Wielitsch, die nach Südwest ausgerichtet ist.
Hier wachsen Weißburgunder, Gelber und Roter Traminer.
Der Boden dieser Anlage ist schwer und weist Lehm mit einem hohen Ton- und Sandanteil auf. Die Wasserspeicherfähigkeit ist sehr hoch. Durch die kurze Sonneneinstrahlung am Abend besitzen die Weine sehr fruchtige Aromen, während der schwere Boden ihnen Tiefgründigkeit und eine feine Struktur schenkt. Ideal für den Ausbau im Stahltank und für Weine mit zartem Lagencharakter.
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